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【柳艺•小卫士】食品安全温馨提示
2019-10-10 09:31:47 来源: 作者: 【 】 浏览:617次 评论:0

   

    家事国事天下事,食品安全是大事。柳艺小卫士提醒您关注食品安全,保障孩子健康成长。
    一、远离无证食品店、摊
    青少年学生活动量大,消耗多,加上生长发育的需要,食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此,许多小商小贩饮食店、摊都把目光瞄准了中小学生。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准,从业人员没有经过卫生知识培训,没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本,多赢利,常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。因此,千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。

    二、不吃过期食品和变质食物
    保质期(最佳食用期)是指在标签规定的条件下,保持食品质量(品质]的期限。在此期内,食品可以放心食用。超过期限的食品,不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内,但由于保管不当或意外灾害,会出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况:有的因包装破损食物受到污染。这样的食品一旦食用,极易造成健康危害。

    三、少吃油炸和腌制食品
    油炸食品是许多青少年的最爱。卫生部食品污染物监测网监测结果显示高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片等)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品平均含量高出谷类油炸食品4倍。丙烯酰胺是一种可能致癌的化学物质。医学研究表明,长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力)。

    据对17个国家的评估:按体重计,儿童丙烯酰胺的摄入量为成人的2-3倍。因此,卫生部建议人们改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少丙烯酰胺可能导致的健康危害。腌制食品是青少年日常饮食中接触较多的食品,它所含有的亚硝酸盐已被证明具有致癌作用,应该尽量少吃。

    四、不要在打闹嬉戏时吃东西
    青少年活泼好动,放学或课余常在一起打闹嬉戏。有的同学往往会在这时买来吃食与朋友分享。但一边玩闹一边吃东西容易发生意外。因为嬉闹时注意力分散,而食物在口腔内咀嚼时,会因说话、突然的大笑、叫喊、追逐、跳跃等,意外滑入食道或气管。轻者引起呛咳、卡噎;重者甚至导致气管异物堵塞,造成严重后果。此外,哭泣时也不要吃东西,否则也有可能引发意外。

    同学们,希望大家能提高食品安全意识,增强自我防护的能力,让我们一起行动,健康生活始于点滴,食品安全从我做起。
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